フレッシュパック商品（期間限定生産）
毎年秋以降、石巻港に水揚げされた金華さばを冷凍することなく鮮魚のまま缶詰にした弊社を代表する商品です。
旬を迎えた大型の金華さばのみを使用しています。
味噌煮は、地元の無添加味噌や味わいが柔らくなる喜界島の粗糖など厳選したものを使用していますが、金華さばの旨味を味わっていただきたいため「あえて」薄味に仕上げております。
(旬な鮮魚を使用しているので薄味にしても魚の臭みが出ないことが自慢です。)
魚の旨みや栄養分がどこにも逃げることがなく、缶の中で味がぎっしりしみ込んでおります。
余計なものを一切使わず、自然の恵みによって生まれた木の屋を代表する商品です。
残ったタレも良い出汁が出ているのでお湯を加えてスープでお楽しみいただいているお声をお客様から多くいただいています。
産地でしか食べられない金華さば本来の味をお楽しみください。
金華さば缶詰ができるまで
金華さば缶詰ができるまでの映像はこちらをご覧ください
12缶セットと24缶セットは
送料と決済手数料が無料です。
金華さば「彩」との違いについて
石巻港に水揚げされる金華さばのうち
・大型の金華さば→こちらの商品
・中型の金華さば→金華さば「彩」缶詰
と、さばの大きさに合わせて商品規格を変えています。
（作り方はどちらも同じです。）