くじらのアヒージョ

くじらのアヒージョ

辻学園調理・製菓専門学校様との共同開発第二弾

 

学内コンペを勝ち抜いた秀逸なレシピを缶詰で再現!

 

辻学園調理・製菓専門学校さまの中で開催いただいた生徒さんのチームコンペ優勝レシピを缶詰で再現した商品です。
熟成させたくじら肉を下茹でした後、コンソメベースの調味液に浸けこみ下味をつけてから缶詰にしています。
缶の中には大きいマッシュルームとゴロっとしたニンニク、赤唐辛子を1本が一緒に入っていて「くじら肉とは思えない!」とのお声をお客さまからいただいています。

くじらは洋風の味付けが殆どありませんが、この商品はワイン(赤でも白でも!)に合うのでぜひお試しください。

 

セット商品
 送料決済手数料含まれた価格です

くじらのアヒージョ

くじらのアヒージョ

販売価格 ¥760 (税込)

商品の種類

原材料名    

ひげ鯨(国産又はノルウェー)、食用オリーブ油、食用香味油(食用大豆油、食用米油、にんにく)、マッシュルーム(マッシュルーム、食塩)、にんにく、唐辛子、食塩、チキンシーズニングパウダー、しょうゆ/クエン酸、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、香料、(一部に乳成分・小麦・豚肉・牛肉・鶏肉・大豆・ごま・ゼラチンを含む)
内容総量 150g
賞味期限
※製造から3年後
2025年8月
※在庫状況に応じて前後いたします
取扱い期間 通年
栄養成分表示 100g当たり
エネルギー:190kcal 炭水化物:2.8g
たんぱく質:24.7g 食塩相当量:2.1g
脂質:8.9g  

この商品に対するお客様の声

  • 5

    美味だが

    | ほやほや

    初めて酒のともに買ってみた。ニンニクが強くておいしい。
    赤ワインに最適。日本酒にはどうかな?

  • 5

    今度はパスタで…

    | あいあい

    ワインが飲みたいと思い、おつまみ等々用意しました。
    もう一品と思い、こちらの商品を開けました。
    クラッカー、バケット…
    ワインもすすみます。
    今度はパスタにしようと思っています

  • 5

    鯨野アヒージョ、ボナペティ

    | マダム 缶詰

    突然のお客さまでちょっとしたお食事の時にお出しして、とても
    珍しがられました。
    特にお若い方は鯨自体、召し上がったこともなく、アヒージョを頂きながら鯨談義です。美味しいことは言うことありませんが、話題も提供して、楽しい時間を過ごせました。
    さすが木の屋さん、お若い方のお好みの味を良くご存じですね。

  • 4

    アレンジ出来ます。

    | とっこちゃん

    缶詰のままで少し飽きたらアレンジしてみてください。
    本当はそのままで食するのが一番手軽ですが、
    そこは貴方の腕次第。
    フライパンに開けて温め、小葱を小口切りにして天盛にするだけでも立派なお夕食の一品になります。




  • 5

    何度でも

    | とっこちゃん

    ワインOK、日本酒OK,プスマンテOK、そして焼酎にもOK
    何度食べても飽きません。
    星付きレストランの前菜で出されても缶詰なんて、 分からないかもしれません。

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