懐かしい鯨ベーコンを昔ながらの製法で仕上げました。80gの使い切りタイプとお徳用の200gパックをご用意しております。ひげ鯨の皮と赤肉の2種類の部位をバランスよく混ぜ合わせることが、切り落としベーコンの大きな特長です。脂っこさがおさえられ、深みある味を生み出しました。噛めば噛むほどに旨みが溢れ、切り落としでも十分に満足できます。味付けも、その日の鯨のコンディションによって調整しながら製造しております。切り落としならではのお求めやすい価格でご提供いたします。醤油はもちろん、酢醤油やポン酢、からし醤油などをお好みでつけたり、チャーハンやサラダなどにもよく合います。ベーコン好きにはたまらない一品です。
鯨肉の栄養素について
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(冷凍便での発送となります。)