解凍して刺身でいただける鯨鹿の子です。
「鹿の子（かのこ）」は鯨のあご骨の周りの部位で、脂肪が粒状に散らばっています。その模様が子鹿に似ていることから「鹿の子」と呼ばれているのです。希少かつ高級な部位で、弾力のある食感が鯨好きをうならせます。生姜醤油やにんにく醤油などでお刺身として食べるのは勿論、関西ではハリハリ鍋（水菜と一緒に煮る鍋料理）にしてよく食べられます。冷凍クール便でのお届けです。
鯨肉の栄養素について
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10パックセットは
送料と決済手数料が無料です。
解凍方法
パックのまま召し上がる前日に冷蔵庫やチルド室に移し、低温の環境で半日かけてじっくり解凍するとおいしくいただけます。
※盛り付け画像はイメージです。