限定生産
鯨の心臓は刺身で食べるとレバ刺しのような食感と味わいですが、焼くと弾力が増してホルモンのような少しコリっとした食感になります。元から滋養強壮部位として知られる鯨の心臓を、にんにくを効かした醤油ベースのタレに浸け込みました。寒い季節を乗り越える一品としてお楽しみ頂きたいです。お好みで黒コショウや一味唐辛子などをかけるとおつまみにピッタリですよ。※必ず加熱してお召し上がりください。
鯨肉の栄養素について
解凍と食べ方について
冷蔵庫で4時間ほどおくか、流水で10分ほど解凍してからお使いください。 フライパンにごま油をひいて熱した後、中火で焦げない程度に焼いてください。 （この際、油やタレの飛び跳ねがありますのでご注意ください） また、解凍し過ぎるとドリップが多く出て、そのまま焼くとアクが生じることがありますが、品質には問題ございませんのでキッチンペーパーなどでアクを取りながら焼いてお召し上がりください）
※10パックセットは 送料と決済手数料が無料です。
商品紹介記事
お酒がすすむ！ にんにくをきかせた『くじらのスタミナ焼き』を手軽に楽しもう！
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販売価格 ¥600 (税込)
商品の種類
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内臓はウマイ
2024/05/29 08:56:11 | 木の屋缶三郎
内臓系は好き嫌いが別れますね私は鯨肉やモツ焼きが好物だった父に似たみたいですまずは酒のアテに半分、ごはんにぶっかけて半分、存分に楽しみました
レバーが苦手なので
2024/05/24 09:27:07 | じょえる
鯨は好物ですが、レバーに似た味でした。好みでなく残念。
歯ごたえ十分
2024/04/18 08:40:27 | 鯨が好きすぎる
鯨ステーキより歯ごたえがあって、お酒のおつまみに最適です。また、ソースも鯨の独特の匂いを抑えています。
鯨のスタミナ焼き
2024/03/12 09:14:24 | せいくん
とても美味しく頂いております。珍しい商品ですが、お酒のあてに最高です。
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