大人な夜に「 ほや 」(水煮)

大人な夜に「 ほや 」(水煮)

世界初!?生ほやをそのまま缶詰に!

全国で北海道と一位二位を争う「ほや」の名産地:宮城県から、世界で初めて!?生ほやを原料として使用した商品(水煮)をお届けいたします。
ほやは「鮮度がものを言う」とされ、産地の味わいを全国にお届けすることが難しい食材です。また、ほやの産地でも扱い方によって味が大きく変わるため、好き嫌いがハッキリと別れる水産物でもありました。 弊社でも長年ほや缶詰の開発を行ってきましたが、弊社が得意とする【 フレッシュパック製法 】(魚市場に近い立地を最大限に活かし、仕入れた水産物を冷凍することなく鮮魚そのままを缶詰に使用する製法) で一つの答えが出せたと思っています。

6缶セット24缶セット
 送料決済手数料込の価格です。

モニター調査でも好評

今回の販売に際して事前サンプリングを行いました。
「ほやを初めて食べたけど美味しい」
「今までほやが苦手で、ほやの産地に行く度に「苦手なのは鮮度が悪いものを食べているからだ!騙されたと思ってこれを食べてみろ!」と言われて食べさせられ、騙され続けて来た。けれど、ようやく今日で騙されるのが終わった。」
など、好評のお声を頂きました。 軽く塩味を付けているだけですが、ほやの苦みの奥にある甘味を、ぜひ日本酒と合わせてお楽しみ頂けたら幸いです。

海のスーパーフード

ほやは「保夜(ほや)」と言われるほど、滋養強壮に効果的な食べ物で、亜鉛やビタミン12の他、EPAやDHAも多く含まれています。 食べるときは中身を器に移し、冷蔵庫で冷やしてからお試し頂けましたら幸いです。

 

この缶詰を使ったレシピ

6缶セット・24缶セット
 送料決済手数料が含まれた価格です。

大人な夜に「 ほや 」(水煮)

大人な夜に「 ほや 」(水煮)

販売価格 ¥660 (税込)

商品の種類

原材料名 ほや(宮城県)、食塩
内容総量 150g (固形量:70g)
賞味期限
※製造から3年後
2025年6月
※在庫状況に応じて前後いたします
取扱い期間 限定(なくなり次第終了)
栄養成分表示 100g当たり
エネルギー:115kcal 炭水化物:6.7g
たんぱく質:12.2g 食塩相当量:1.0g
脂質:4.4g  
鉄:0.3mg                    カリウム:70mg
亜鉛:7.8mg ビタミンB12:2.7μg
EPA:0.61g DHA:0.52g

 

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この商品に対するお客様の声

  • 5

    安定の美味しさ

    | イシヤ

    ほやは好きなのですが、お店で食べると味にばらつきが・・・
    その点、木の屋さんのほやは新鮮なものをそのまま食べられる安定の美味しさ。
    日本酒のあてに最高です。

  • 5

    おいしい

    | ほやや

    贅沢おつまみです!今度はほやの炊き込みごはんのレシピで作ってみたい。

  • 5

    初めてのホヤ体験

    | N.F

    木の屋さんのホヤ缶を購入しました。仙台のホヤは知っていましたが、匂いがきつくて食べづらいと思っていましたが、このホヤ缶は匂いも無く、さっぱりとした味で、とても美味しいホヤでした。

  • 5

    ほや美味い

    | とと爺さん

    先回購入した「ほや」の缶詰を娘夫婦が来たので提供した所、美味い美味いと食べたので帰りに2缶持たせました。そのため今回また6缶購入しました。

    鯨缶詰の味はどうして濃いのでしょうか??
    鯖やイワシ等はちょうどよいのに鯨だけ濃いめ。

  • 5

    妻のため

    | とと爺さん

    ほやの缶詰を時々購入しています。
    私自身はほやは得意でありませんが、秋田県出身の妻はとても好きです。何時も美味い美味いと言ってお酒のお供にしています。

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