大人な夜に「 ほや 」(水煮)

大人な夜に「 ほや 」(水煮)

世界初!?生ほやをそのまま缶詰に!

全国で北海道と一位二位を争う「ほや」の名産地:宮城県から、世界で初めて!?生ほやを原料として使用した商品(水煮)をお届けいたします。
ほやは「鮮度がものを言う」とされ、産地の味わいを全国にお届けすることが難しい食材です。また、ほやの産地でも扱い方によって味が大きく変わるため、好き嫌いがハッキリと別れる水産物でもありました。 弊社でも長年ほや缶詰の開発を行ってきましたが、弊社が得意とする【 フレッシュパック製法 】(魚市場に近い立地を最大限に活かし、仕入れた水産物を冷凍することなく鮮魚そのままを缶詰に使用する製法) で一つの答えが出せたと思っています。

6缶セット24缶セット
送料決済手数料込の価格です。

モニター調査でも好評

今回の販売に際して事前サンプリングを行いました。
「ほやを初めて食べたけど美味しい」
「今までほやが苦手で、ほやの産地に行く度に「苦手なのは鮮度が悪いものを食べているからだ!騙されたと思ってこれを食べてみろ!」と言われて食べさせられ、騙され続けて来た。けれど、ようやく今日で騙されるのが終わった。」
など、好評のお声を頂きました。 軽く塩味を付けているだけですが、ほやの苦みの奥にある甘味を、ぜひ日本酒と合わせてお楽しみ頂けたら幸いです。

海のスーパーフード

ほやは「保夜(ほや)」と言われるほど、滋養強壮に効果的な食べ物で、亜鉛やビタミン12の他、EPAやDHAも多く含まれています。 食べるときは中身を器に移し、冷蔵庫で冷やしてからお試し頂けましたら幸いです。


この缶詰を使ったレシピ

大人な夜に「 ほや 」(水煮)

大人な夜に「 ほや 」(水煮)

販売価格 ¥560 (税込)

商品の種類

原材料名 ほや(宮城県)、食塩
内容総量 150g (固形量:70g)
賞味期限 製造日より36ヶ月
取扱い期間 限定(なくなり次第終了)
栄養成分表示 100g当たり
エネルギー:115kcal 炭水化物:6.7g
たんぱく質:12.2g 食塩相当量:1.0g
脂質:4.4g  
鉄:0.3mg                    カリウム:70mg
亜鉛:7.8mg ビタミンB12:2.7μg
EPA:0.61g DHA:0.52g

 

この商品に対するお客様の声

  • 4

    あこがれの未知なるホヤ様

    | po子

    母が若かりしころ、「ほやの缶詰を見かけたら、必ず買え。あれほど栄養価の高い食べ物はない」と言われたことを覚えていて、ことあるごと(物産展や缶詰の品揃え豊富な店など)探すも見つからず、やっと見つけたホヤ缶さま。飛びついて購入しました。
    1缶を2人で分け合い、かつ2日かけて食べましたが、更年期に入っている私は、久しぶりに安眠できました。高齢の母にとっては少量すぎてピンとこなかったみたいで、今度は一人で一缶食べる宣言をしています。
    ホヤ様は意外とあっさり淡白で、煮汁のほうに旨味を感じました。煮汁は天ぷらの溶き衣に使ったら、絶品でした!

  • 5

    まさかのほや缶

    | 缶好き

    地元民としては生で食するの普通、
    但し日持ちしないのが難点だけど
    水煮だったら食べたい時に何時でも食べれていいね!
    今度は旨辛味も食べてみたい。

  • 5

    うまいぞ

    | こうちゃん

    カミさんが、ホヤ好きの自分のために酒屋で見つけて買ってきた。水煮だというが、どんな味なのか。想像がつかなかったが、春にさきがけて店先に出始めた新玉ねぎと合わせ、ポン酢で食べてみた。正解だった。本場の超新鮮なホヤは未経験だが、この缶詰、なかなかいけるぞ。

  • 5

    美味しかった

    | クロワッサン

    「ほや」って名前だけは聞いた事がありましたが、おそらくは生まれて初めて食しました。
    変な癖もなく大変美味しかったです。
    上品な感じのお味でした。
    満足です。

  • 5

    海鮮焼きそばを作りました

    | 木の屋缶三郎

    野菜と麺を炒めて
    ほやと牡蠣水煮を入れて
    オイスターソースなどで味つけして
    海鮮焼きそばを食べました
    おいしくできました

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