いわし味噌煮

いわし味噌煮

期間限定生産(フレッシュパック)

宮城県で水揚げされた旬な真いわしを、冷凍せず鮮魚のまま缶詰にしています。
地元の無添加味噌と喜界島の粗糖などで優しく味付けを行い、旬のいわしの美味しさをギュッと詰めています。

 

ダイエット効果が一番高い缶詰

鮮魚の缶詰といえば、サバやツナなどを思い浮かべる人も多いかと思います。
特にサバ缶は大ブームとなり、一躍人気商品に。様々なメディアで話題となりましたが、この人気の理由はサバやアジなどの青魚に豊富に含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)が血液サラサラ効果とダイエット効果があるというもの。

EPAはn-3(オメガ3)系脂肪酸の1種で、DHAと共に抗炎症作用があり、人間の体内ではほとんど作ることができない「必須脂肪酸」です。そんなEPA・DHAがサバ缶に豊富に含まれているため、手軽に摂取できると脚光を浴びました。ところが、サバ缶以外にも豊富にEPAを含んでいる青魚が「いわし」です。

文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」でもいわし缶は、EPA・DHAともにサバ缶よりも多く、自社の金華さば缶とEPAを比べてみると「金華さば水煮」は、固形量110gあたりEPAが1.46g、一方で『いわし醤油味付け缶詰』には、固形量120gあたり2.71g含まれている。つまり、サバ缶よりも1.85倍のEPAがいわし缶1つで摂取できてしまいます!

しかしサバなどに比べて、いわしは魚体が小さく、美味しさや品質にこだわった缶詰はなかなかお目にかかれない…。そんな思いに応えるべく作るのが、この『いわし缶詰』です。

「フレッシュパック製法」について

弊社いわし缶詰の作り方

この商品ができるまでの映像はこちらをご覧ください
映像は「金華さば」の内容ですが鮮度を逃さない製法は同じです。

この缶詰を使ったレシピ

セット商品
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いわし味噌煮

いわし味噌煮


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販売価格 ¥420 (税込)

商品の種類

原材料名真いわし(宮城県)、砂糖、味噌、でん粉、食塩、(一部に大豆を含む)
内容総量170g
賞味期限
※製造から3年後
2027年01月
※在庫状況に応じて前後いたします
取扱い期間限定
栄養成分表示 100g当たり(推定値)
エネルギー:264kcal 炭水化物:7.9g
たんぱく質:16.5g 食塩相当量:0.8g
脂質:18.5g  
EPA:2.12g     DHA:1.57g

 

この商品に対するお客様の声

  • 4

    イワシ味噌煮

    | みえちゃん

    鯖缶が無かったので、イワシの味噌煮と水煮のセットを買いました、未だ味噌煮しか食べてないのですが味が少し我が家には甘く感じましたが美味しく頂きました。早く鯖缶が出るように願っています。

  • 5

    超リピです

    | Noo

    魚が苦手なのですが
    食べやすく味噌味というのも美味しい
    おすすめです

  • 5

    EPAが豊富

    | みぽりん

    木の屋さんではサバが購入できない日が続きますが、豊富にEPAを含んでいる青魚が「いわし」と聞きまして、あなごと一緒にイワシの味噌煮を購入しました。
    お味はもちろんですけれど、無添加も購入の決め手です。

  • 5

    美味しい!リピート決定

    | A

    いつも、魚の味噌煮缶といえばサバが定番でしたが、不漁の影響で木の屋さんでは購入できない日が続いており、魚離れしていました。
    そんなときにイワシの味噌煮を見つけて買ってみたところ、とにかく美味しい!!!毎日忙しいですが1週間に1回は魚を食べることができています。無添加の味噌を使ってくださっているのも安心ポイントです!!どうかこれからも食べられますように。

  • 5

    旨さと甘さのバランス良し

    | とっぽ

    非常時に備えて買い置きしていた鯖缶は定番の美味しさですが、補充用に買ったこのイワシ缶も負けずに美味しさ抜群です。
    ついつい食べてしまうので備蓄品の回転が良くなってます!

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