お刺身で食べられる鮮度の鯨のハツ（心臓）です。鯨の心臓は刺身で食べるとレバ刺しのような食感と味わいですが、焼くと弾力が増してホルモンのような少しコリっとした食感になります。心臓は滋養強壮部位としても知られておりますので、スタミナ補給にもおすすめです。社員のおすすめは、「ごま油＋塩」。レバ刺し風になります！また、鯨肉では定番の生姜醤油でも美味しくお召し上がりいただけます。
鯨肉の栄養素について
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解凍と食べ方について
パックのまま冷蔵庫に移し、約半日かけて低温でゆっくり解凍してください。半解凍の状態が切りやすくなります。2㎜程度の厚さにスライスしてお召し上がりください。
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販売価格 ¥1,200 (税込)
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待ってましたっ
2024/05/24 09:28:29 | 木の屋缶三郎
待ち焦がれていたハツの刺身木の屋さんオススメのごま塩油としょうが醤油それから、カラシ酢醤油、にんにく醤油、七味マヨネーズで一気に200g食べてしまいました
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