鯨のすじ煮 |【公式】木の屋石巻水産

鯨のすじ煮

鯨肉の「すじ」部分を、醤油ベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げる「大和煮（やまとに）」に仕上げました。鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、年齢を問わず長らく皆さまからご愛好いただいています。

商品概要

味付けのアクセントには風味の良い国産の千切り生姜を使用。すじ肉特有の弾力を残しつつも柔らかく煮込んでいるので食べやすく調理されています。赤肉との食感の違いをお楽しみください。
この商品にはコラーゲンが「8,700mg」（100gあたり）とたっぷり入っているのでお肌が気になる方にもお勧めです。

鯨肉の栄養素について

おススメの温め方について

ひと手間かけて「湯煎」で温めると、弊社が拘った食感がお楽しみいただけます。
（沸騰させたお湯の火を止め、その中に缶ごと約5分いれてください。5分後、熱くなった缶に気を付けながら取り出して蓋を開けてからお楽しみください）

この缶詰を使ったレシピ

鯨すじ煮のルーローハン風

缶詰で簡単ルーローハン！

※12缶セットと24缶セットは
　送料と決済手数料込の価格です。

鯨のすじ煮

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販売価格 ¥420 (税込)

商品の種類

単品

12缶セット ※

24缶セット ※

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原材料名	鯨すじ肉（国産）、砂糖、しょうゆ、生姜、でん粉、寒天(一部に小麦・大豆を含む)、香辛料
内容総量	150g（固形量90g）
賞味期限 ※製造から3年後	2028年02月 ※在庫状況に応じて前後いたします
取扱い期間	通年

栄養成分表示 100g当たり
エネルギー：133kcal	炭水化物：16.9g
たんぱく質：12.5g	食塩相当量：2.2g
脂質：1.7g	コラーゲン：8700mg

年間人気ランキング

この商品に対するお客様の声

この味はクジラじゃないと。

2025/05/08 13:47:35 | ナマエハマダナイ

久しぶりにクジラ缶を味わいました。こちらの缶詰めは、初めてですが自然な味わいで生姜が香り何とも言えない味わいでした。旨い！！！
スジ身の缶詰めは、個人的には、絶品でした味わい柔らかな歯ごたえ申し分無し！クジラ肉は子供の頃は、当たり前に食べらていたのですが、皆様ご存知の様に貴重な物になってしまいました！度々購入することは、難しいですがリピートしたいと思います。
すじ肉がこれほどとは！

2025/04/30 10:50:25 | oumu

筋なので固くて噛み応えを期待していたのですが、こんなにも柔らかく食べやすくなっているとは思いませんでした。家族で私のみ好きで食していますクジラですがこの筋は家内も美味しく食べることが出来ました。
1番好きなクジラ缶詰🐳

2025/04/16 07:56:50 | MOTO

大和煮も捨てがたいが、1番好きなクジラ缶詰はこちらの商品。コスパが良く春キャベツと合わせてパスタにしたり、新じゃがのポテトサラダに載せたりと春の食材と合わせて最大活用させて頂いております。
美味しいです。

2025/04/10 09:23:34 | だっこちゃん

柔らかくてとても美味しい鯨のすじ煮です。また、購入したいと思います。
とてもだいすきです。

2025/04/03 09:48:51 | kuziranotomo

　すじにがが一番好きです。普段は噛み応えあるものが好きだけど、クジラの筋には例外で格別です！
　クジラと木野屋さんに感謝(^^♪＼(^o^)／