世界初!?生ほやをそのまま缶詰に!
全国で北海道と一位二位を争う「ほや」の名産地:宮城県から、世界で初めて!?生ほやを原料として使用した商品(水煮)をお届けいたします。 ほやは「鮮度がものを言う」とされ、産地の味わいを全国にお届けすることが難しい食材です。また、ほやの産地でも扱い方によって味が大きく変わるため、好き嫌いがハッキリと別れる水産物でもありました。 弊社でも長年ほや缶詰の開発を行ってきましたが、弊社が得意とする【 フレッシュパック製法 】(魚市場に近い立地を最大限に活かし、仕入れた水産物を冷凍することなく鮮魚そのままを缶詰に使用する製法) で一つの答えが出せたと思っています。
※6缶セットと24缶セットは 送料・決済手数料込の価格です。
モニター調査でも好評
今回の販売に際して事前サンプリングを行いました。 「ほやを初めて食べたけど美味しい」 「今までほやが苦手で、ほやの産地に行く度に「苦手なのは鮮度が悪いものを食べているからだ!騙されたと思ってこれを食べてみろ!」と言われて食べさせられ、騙され続けて来た。けれど、ようやく今日で騙されるのが終わった。」 など、好評のお声を頂きました。 軽く塩味を付けているだけですが、ほやの苦みの奥にある甘味を、ぜひ日本酒と合わせてお楽しみ頂けたら幸いです。
海のスーパーフード
ほやは「保夜(ほや)」と言われるほど、滋養強壮に効果的な食べ物で、亜鉛やビタミン12の他、EPAやDHAも多く含まれています。 食べるときは中身を器に移し、冷蔵庫で冷やしてからお試し頂けましたら幸いです。
この缶詰を使ったレシピ
ほやの炊き込みご飯茶漬け
旨味を閉じ込めたご飯がなんとも優しい味
※6缶セット・24缶セットは 送料と決済手数料が含まれた価格です。
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販売価格 ¥760 (税込)
商品の種類
お気に入りの登録人数： 44 人
¥700
国産あなご醤油煮
販売価格 ¥900 （税込）
サラダサバ（あっさり塩味）
販売価格 ¥420 （税込）
さんま醤油味付
販売価格 ¥520 （税込）
【在庫なし】小さばレモン12缶セット
販売価格 ¥7,160 （税込）
ひげ鯨大和煮
販売価格 ¥620 （税込）
さんまみそ甘辛煮
鮭の中骨水煮
販売価格 ¥300 （税込）
鯨のすじ煮
販売価格 ¥400 （税込）
いわし味噌煮
サラダサバ（こくうま味噌味）
大っきいほや
2024/10/23 09:42:39 | トンころ
ほやが大っきくて嬉しくなります。新鮮で缶詰でいただけてありがたいです。
安定の美味しさ
2024/08/29 08:21:18 | イシヤ
ほやは好きなのですが、お店で食べると味にばらつきが・・・その点、木の屋さんのほやは新鮮なものをそのまま食べられる安定の美味しさ。日本酒のあてに最高です。
おいしい
2024/06/24 08:39:13 | ほやや
贅沢おつまみです！今度はほやの炊き込みごはんのレシピで作ってみたい。
初めてのホヤ体験
2024/06/19 08:13:38 | N.F
木の屋さんのホヤ缶を購入しました。仙台のホヤは知っていましたが、匂いがきつくて食べづらいと思っていましたが、このホヤ缶は匂いも無く、さっぱりとした味で、とても美味しいホヤでした。
ほや美味い
2024/05/16 08:52:27 | とと爺さん
先回購入した「ほや」の缶詰を娘夫婦が来たので提供した所、美味い美味いと食べたので帰りに2缶持たせました。そのため今回また6缶購入しました。鯨缶詰の味はどうして濃いのでしょうか??鯖やイワシ等はちょうどよいのに鯨だけ濃いめ。
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