いわし醤油味付 |【公式】木の屋石巻水産

いわし醤油味付

期間限定生産（フレッシュパック製法）

宮城県で水揚げされた旬な真いわしを、冷凍せず鮮魚のまま缶詰にしています。
地元の無添加醤油と喜界島の粗糖で優しく味付けを行い、旬のいわしの美味しさをギュッと詰めています。

ダイエット効果が一番高い缶詰

鮮魚の缶詰といえば、サバやツナなどを思い浮かべる人も多いかと思います。
特にサバ缶は大ブームとなり、一躍人気商品に。様々なメディアで話題となりましたが、この人気の理由はサバやアジなどの青魚に豊富に含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）が血液サラサラ効果とダイエット効果があるというもの。

EPAはn-3（オメガ3）系脂肪酸の1種で、DHAと共に抗炎症作用があり、人間の体内ではほとんど作ることができない「必須脂肪酸」です。そんなEPA・DHAがサバ缶に豊富に含まれているため、手軽に摂取できると脚光を浴びました。ところが、サバ缶以外にも豊富にEPAを含んでいる青魚が「いわし」です。

文部科学省「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」でもいわし缶は、EPA・DHAともにサバ缶よりも多く、自社の金華さば缶とEPAを比べてみると「金華さば水煮」は、固形量110gあたりEPAが1.46g、一方でこの『いわし醤油味付け缶詰』には、固形量120gあたり2.71g含まれている。つまり、サバ缶よりも1.85倍のEPAがいわし缶1つで摂取できてしまいます！

しかしサバなどに比べて、いわしは魚体が小さく、美味しさや品質にこだわった缶詰はなかなかお目にかかれない...そんな思いに応えるべく作るのが、この『いわし醤油味付け缶詰』です。

「フレッシュパック製法」について

弊社いわし缶詰の作り方

この商品ができるまでの映像はこちらをご覧ください
映像は「金華さば」の内容ですが鮮度を逃さない製法は同じです。

この缶詰を使ったレシピ

いわしの醤油缶詰カレー

出汁も活用、和風でとろ～り

※セット商品は
　送料と決済手数料が含まれた価格です。

いわし醤油味付

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販売価格 ¥420 (税込)

商品の種類

単品

12缶セット　※

24缶セット　※

セットA（醤油煮・味噌煮×各6缶）　※

セットB（醤油煮・味噌煮×各12缶）　※

セットC（醤油煮・味噌煮・水煮×各4缶）　※

個数

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お気に入りの登録人数： 36 人

原材料名	真いわし（宮城県）、醤油、砂糖、(一部に小麦・大豆を含む)
内容総量	170g
賞味期限 ※製造から3年後	2027年01月 ※在庫状況に応じて前後いたします
取扱い期間	限定

栄養成分表示 100g当たり(推定値)
エネルギー：270kcal	炭水化物：4.9g
たんぱく質：14.2g	食塩相当量：1.5g
脂質：21.5g

EPA：2.26g

DHA：1.79g

年間人気ランキング

この商品に対するお客様の声

紹介動画に魅かれて

2025/08/05 10:21:54 | ゆあみ

防災ストック用で美味しい缶詰をさがしていたらYouTubeの食べ比べで紹介されていた中で木の屋さんの商品が一番良かったと話されていたので購入してみました。
いわしの醤油味付け

2025/08/05 10:17:33 | みのちゃん

我が家では「いわし、さんま、さば」の水煮、醤油煮、味噌煮を一通り揃えるようにしており、日頃の食事でのタンパク源をサポートする他、非常時の備えとなるようローリングストックに心がけています。
味の好みは、製造から1年以上経ったものや賞味期限が近づいたものが風味に落ち着きがでて美味し感じられます。新商品の開発に期待しています。
美味しかったです

2025/06/17 09:28:25 | monte

魚の臭みもなく、あっさり目な優しい味付けで、美味しかったです。
うまいイワシ

2025/06/13 08:36:42 | あっぱれたか

サバ缶派だったけどイワシ缶のほうが私には合っていました
脂ののった鰯の切身が缶詰一杯に！

2025/06/11 15:41:39 | 千丸

鰯の切身が比較的小さいので、缶詰一杯に入っている。脂もよくのっているので、食もすすむ。気に入っている。