いわし味噌煮 |【公式】木の屋石巻水産

いわし味噌煮

期間限定生産（フレッシュパック）

宮城県で水揚げされた旬な真いわしを、冷凍せず鮮魚のまま缶詰にしています。
地元の無添加味噌と喜界島の粗糖などで優しく味付けを行い、旬のいわしの美味しさをギュッと詰めています。

ダイエット効果が一番高い缶詰

鮮魚の缶詰といえば、サバやツナなどを思い浮かべる人も多いかと思います。
特にサバ缶は大ブームとなり、一躍人気商品に。様々なメディアで話題となりましたが、この人気の理由はサバやアジなどの青魚に豊富に含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）が血液サラサラ効果とダイエット効果があるというもの。

EPAはn-3（オメガ3）系脂肪酸の1種で、DHAと共に抗炎症作用があり、人間の体内ではほとんど作ることができない「必須脂肪酸」です。そんなEPA・DHAがサバ缶に豊富に含まれているため、手軽に摂取できると脚光を浴びました。ところが、サバ缶以外にも豊富にEPAを含んでいる青魚が「いわし」です。

文部科学省「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」でもいわし缶は、EPA・DHAともにサバ缶よりも多く、自社の金華さば缶とEPAを比べてみると「金華さば水煮」は、固形量110gあたりEPAが1.46g、一方で『いわし醤油味付け缶詰』には、固形量120gあたり2.71g含まれている。つまり、サバ缶よりも1.85倍のEPAがいわし缶1つで摂取できてしまいます！

しかしサバなどに比べて、いわしは魚体が小さく、美味しさや品質にこだわった缶詰はなかなかお目にかかれない…。そんな思いに応えるべく作るのが、この『いわし缶詰』です。

「フレッシュパック製法」について

弊社いわし缶詰の作り方

この商品ができるまでの映像はこちらをご覧ください
映像は「金華さば」の内容ですが鮮度を逃さない製法は同じです。

この缶詰を使ったレシピ

いわし味噌とブロッコリーの巣ごもりエッグ

ブロッコリーと玉子があれば立派な一品に

※セット商品は
　送料と決済手数料が含まれた価格です。

いわし味噌煮

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販売価格 ¥420 (税込)

商品の種類

単品

12缶セット　※

24缶セット　※

セットA（醤油煮・味噌煮×各6缶）　※

セットB（醤油煮・味噌煮×各12缶）　※

セットC（醤油煮・味噌煮・水煮×各4缶）　※

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原材料名	真いわし（宮城県）、砂糖、味噌、でん粉、食塩、（一部に大豆を含む）
内容総量	170g
賞味期限 ※製造から3年後	2027年01月 ※在庫状況に応じて前後いたします
取扱い期間	限定

栄養成分表示 100g当たり(推定値)
エネルギー：264kcal	炭水化物：7.9g
たんぱく質：16.5g	食塩相当量：0.8g
脂質：18.5g

EPA：2.12g

DHA：1.57g

年間人気ランキング

この商品に対するお客様の声

いわしの味噌煮

2025/08/05 10:17:33 | みのちゃん

我が家では「いわし、さんま、さば」の水煮、醤油煮、味噌煮を一通り揃えるようにしており、日頃の食事でのタンパク源をサポートする他、非常時の備えとなるようローリングストックに心がけています。
味の好みは、製造から1年以上経ったものや賞味期限が近づいたものが風味に落ち着きがでて美味し感じられます。新商品の開発に期待しています。
贈り物に喜ばれました

2025/08/05 10:04:21 | haru

両親に贈ったところ、脂がのっていて臭みもなく美味しい！と大好評でした。ごはんのともにも最高とのこと。とても喜んでいたので、また時期をみて贈りたいと思います。
ギフトにも最適！

2025/07/28 08:24:39 | MIKIS UZUKI

　今回贈答用として購入しました！先方からの感想です。忙しい朝に手軽に頂けて美味しく、育ち盛りの子供達にも好評だそうです。木の屋さんの品は安心安全で信頼しています。
久しぶりに

2025/04/17 12:42:21 | renren

いわしの味噌煮を購入しました　スーパーで売っているものは味も濃くギュッと固く煮しめてあるのでたくさんは食べられませんが木の屋さんのいわしは身もふっくらと味も優しいので一缶は食べてしまいます
サバと一緒に購入です

2025/03/27 11:54:42 | みぽりん

サバが購入できない時期、とても美味しくいただきましたので、イワシの味噌煮も購入しました。
木の屋さんの、無添加・製造へのこだわりは素晴らしいと感じています。