期間限定生産（フレッシュパック）
宮城県で水揚げされた旬な真いわしを、冷凍せず鮮魚のまま缶詰にしています。 地元の無添加味噌と喜界島の粗糖などで優しく味付けを行い、旬のいわしの美味しさをギュッと詰めています。
ダイエット効果が一番高い缶詰
鮮魚の缶詰といえば、サバやツナなどを思い浮かべる人も多いかと思います。 特にサバ缶は大ブームとなり、一躍人気商品に。様々なメディアで話題となりましたが、この人気の理由はサバやアジなどの青魚に豊富に含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）が血液サラサラ効果とダイエット効果があるというもの。
EPAはn-3（オメガ3）系脂肪酸の1種で、DHAと共に抗炎症作用があり、人間の体内ではほとんど作ることができない「必須脂肪酸」です。そんなEPA・DHAがサバ缶に豊富に含まれているため、手軽に摂取できると脚光を浴びました。ところが、サバ缶以外にも豊富にEPAを含んでいる青魚が「いわし」です。
文部科学省「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」でもいわし缶は、EPA・DHAともにサバ缶よりも多く、自社の金華さば缶とEPAを比べてみると「金華さば水煮」は、固形量110gあたりEPAが1.46g、一方で『いわし醤油味付け缶詰』には、固形量120gあたり2.71g含まれている。つまり、サバ缶よりも1.85倍のEPAがいわし缶1つで摂取できてしまいます！
しかしサバなどに比べて、いわしは魚体が小さく、美味しさや品質にこだわった缶詰はなかなかお目にかかれない…。そんな思いに応えるべく作るのが、この『いわし缶詰』です。
「フレッシュパック製法」について
弊社いわし缶詰の作り方
この商品ができるまでの映像はこちらをご覧ください 映像は「金華さば」の内容ですが鮮度を逃さない製法は同じです。
この缶詰を使ったレシピ
いわし味噌とブロッコリーの巣ごもりエッグ
ブロッコリーと玉子があれば立派な一品に
※セット商品は 送料と決済手数料が含まれた価格です。
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販売価格 ¥420 (税込)
商品の種類
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国産あなご醤油煮
販売価格 ¥900 （税込）
サラダサバ（あっさり塩味）
販売価格 ¥420 （税込）
さんま醤油味付
販売価格 ¥520 （税込）
【在庫なし】小さばレモン12缶セット
販売価格 ¥7,160 （税込）
ひげ鯨大和煮
販売価格 ¥620 （税込）
さんまみそ甘辛煮
鮭の中骨水煮
販売価格 ¥300 （税込）
鯨のすじ煮
販売価格 ¥400 （税込）
いわし味噌煮
サラダサバ（こくうま味噌味）
子どもにも
2024/12/16 13:05:12 | つかさ
子どもがお肉ばかり出すのもな…と思いますが、あたためるだけで食卓に出せて、調理で部屋が臭くならないお魚の缶詰は大変重宝しております。子どもも大好きな味付けです！
イワシ味噌煮
2024/12/07 08:28:10 | みえちゃん
鯖缶が無かったので、イワシの味噌煮と水煮のセットを買いました、未だ味噌煮しか食べてないのですが味が少し我が家には甘く感じましたが美味しく頂きました。早く鯖缶が出るように願っています。
超リピです
2024/10/15 08:46:49 | Noo
魚が苦手なのですが食べやすく味噌味というのも美味しいおすすめです
EPAが豊富
2024/10/15 08:23:00 | みぽりん
木の屋さんではサバが購入できない日が続きますが、豊富にEPAを含んでいる青魚が「いわし」と聞きまして、あなごと一緒にイワシの味噌煮を購入しました。お味はもちろんですけれど、無添加も購入の決め手です。
美味しい！リピート決定
2024/10/04 09:53:07 | A
いつも、魚の味噌煮缶といえばサバが定番でしたが、不漁の影響で木の屋さんでは購入できない日が続いており、魚離れしていました。そんなときにイワシの味噌煮を見つけて買ってみたところ、とにかく美味しい！！！毎日忙しいですが１週間に１回は魚を食べることができています。無添加の味噌を使ってくださっているのも安心ポイントです！！どうかこれからも食べられますように。
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