金華さば醤油煮

金華さば醤油煮

フレッシュパック商品(期間限定生産※2020年度製造)

毎年秋以降、石巻港に水揚げされた金華さばを冷凍することなく鮮魚のまま缶詰にした弊社を代表する商品です。
旬を迎えた大型の金華さばのみを使用しています。


2021年にようやく製造することができた金華さば醤油煮缶詰は、震災前の人気商品ながらも原料事情が合わず10年間製造できていなかった商品です。地元の無添加醤油や喜界島の粗糖など原材料にもこだわって丁寧に作っていますが、金華さばの旨味を味わっていただきたいため「あえて」薄味に仕上げております。
(旬な鮮魚を使用しているので薄味にしても魚の臭みが出ないことが自慢です。)
魚の旨みや栄養分がどこにも逃げることがなく、缶の中で味がぎっしりしみ込んでおります。
余計なものを一切使わず、自然の恵みによって生まれた木の屋を代表する商品です。


産地でしか食べられない金華さば本来の味をお楽しみください。

金華さば缶詰が出来るまでの映像はコチラ

 美味しい金華さば缶詰ができるまで(YouTubeが開きます)


12缶セット24缶セット
送料決済手数料無料です。

金華さば醤油煮

金華さば醤油煮

販売価格 ¥600 (税込)

商品の種類

原材料名 さば(石巻港)、醤油、砂糖、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
内容総量 170g
賞味期限 製造日より36ヶ月
取扱い期間 限定(なくなり次第終了)
栄養成分表示 100g当たり(推定値)
エネルギー:277kcal 炭水化物:2.0g
タンパク質:19.4g 食塩相当量:1.1g
脂質:21.3g  
EPA:1.38g     DHA:2.16g

この商品に対するお客様の声

  • 5

    懐かしい味

    | yasu

    木の屋さんの缶詰と言えば、金華サバの缶詰ですね。
    他社の缶詰に比べると少々お高いのですが、脂ののった新鮮な金華サバの缶詰は、一度食べるとなかなか他社の缶詰を食べる気がしなくなるほど美味しいです。
    その中でも、今回販売された醤油味の金華サバは、昔懐かしい味でした。
    10年前の木の屋さんの醤油味は食べたことはありませんが、昔は、醤油味のサバ缶がよく売られていたと記憶しています。
    木の屋さんの味噌味の金華サバも、こちらの醤油味もどちらも絶品です。
    味噌味は味変で、水煮はサバカレーにしたり、梅、玉ねぎと和えたりと、サバ缶三種でいろいろなバリエーションを楽しんでいます。

  • 5

    最高です!

    | アイ

    10年ぶりに製造された醤油煮、もちろん初めて
    注文させて頂いたのですが間違いなく美味しかっ
    たです!なぜ製造されなかったのだろうと不思議
    に思うくらい美味しいです。
    水煮はアレンジがききますし、味噌煮は醤油煮と
    同様そのまま手軽に頂けてやっぱり金華さばはや
    められません!これからも美味しい缶詰を作り続
    けて下さい。

  • 5

    安定の美味しさ!

    | ドラ

    いきなり話が逸れますが…
    御社の缶詰を知ったのは地元(宮城県外です)の
    博物館内の売店でした。
    当時、震災絡みの展示をしていたからか
    御社の、さんまのしょうゆ味付けがあったのです。
    三陸の文字に惹かれて購入したらとっても美味しくて
    それから地元で見かけたら、また通販で購入するように
    なりました。

    今回の鯖の醤油煮も、「木の屋さんなら美味しいだろ
    う」ど購入し
    今日お酒のアテにしたら、いつも通り美味しかったで
    す。
    あえて難点を言えば、お皿に移す時身が軟らかすぎて崩
    れやすいところですかね(笑)
    脂が乗っているからですよね。
    でも綺麗に入っているのに残念、まあ食べれば一緒です
    が。


    コロナが落ち着いたら、石巻へ行ってみたいですね。

    長文、失礼致しました。

  • 5

    楽しみ

    | 広島のファン

    10年ぶりの製造とのこと。
    楽しみにしています。

  • 5

    楽しみです

    | まつ

    10年ぶりの醤油煮 先程オーダーしました。
    楽しみです。

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