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商品概要
担当者が自腹で買って食べて美味しかったものを自分で交渉して仕入れている”宮城の美味しいもの”紹介企画商品。今回のテーマは夏スイーツです！
特に宮城県外の方は初めて知る商品が多いと思いますが今年の夏は甘味でも宮城・石巻を感じていただけたら嬉しいです。
商品詳細
金華山チーズケーキ（食塩相当量：0.47g/100g当たり）
「えくれーる」さんは2011年に「エクレール・お菓子放浪記」という映画の舞台にもなった石巻で78年間愛される洋菓子店です。
そして、こちらのお店の名物の一つがこの「金華山チーズケーキ」です。石巻市の太平洋上に位置する島「金華山」をイメージしたドーム型のスフレチーズケーキで頂点に金箔をあしらっています。味は甘さ控えめで食べやすく、夏の暑い時期には少し凍らせてアイスケーキ風にして食べるのが通な楽しみ方です！ 今回は冷凍状態でお届けるので冷蔵庫で20-30分ほどおいて半解凍状態でお楽しみください！（全て解凍状態でも勿論美味しいです！）
余談ですが下記写真の島が本物の金華山です。寒流と暖流がぶつかり魚のエサ（プランクトン）が豊富なことから良質な漁場としても知られる場所でもあります。 弊社でご好評いただいている「金華さば」はこの場所が由来です。
小福もち（ずんだ）（食塩相当量：0.96g/100g当たり）
牛たんでおなじみの宮城の名店「利久」さんがとんでもない和菓子を作っているのを見つけたので是非皆さんにも紹介したく仕入の交渉をしてきました！
「ずんだ」とは枝豆を粗めにすりつぶし、塩と砂糖を加えて甘く仕上げた宮城の郷土料理で和菓子によく使われています。 「お餅」は透き通るような白さともっちりとした食感とコシが特徴のもち米「ヒメノモチ」が使用されています。 お餅も「ずんだ」も無添加無着色で作っているため枝豆本来の旨味が感じられる、甘さ控えめな味わいです。
解凍するだけでこんな美味しいお餅が食べられるとは...ほんと良い時代になりました。
※夏なので個人的には常温or冷蔵庫での解凍がおススメです！
ISHINOMAKI BREAKFAST TEA
「TERVER TEAFACTORY」さんはフレーバーティーの専門店で長年勤めたオーナーが故郷である宮城県で始めた日本紅茶協会「美味しい紅茶のお店」認定の紅茶専門店です。
オーナーご夫婦で運営されるこちらのお店は紅茶が美味しいのはもちろん、ランチやアフタヌーンティも好評で県内外の紅茶好きや食通、弊社の社員も通っているお店です。
今回仕入れてきました「ISHINOMAKI BREAKFAST TEA」は朝の早い港町の目覚めをイメージした力強くもスイーツによく合う紅茶です。金華山チーズケーキや小福もち（ずんだ）と一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。（ミルクティーにするのもおすすめですよ！）
今年は9月も昨年より暑くなるようですが、こちらのお勧めセットが酷暑を乗り越える一助になりましたら幸いです。