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商品概要
お刺身、ベーコン、竜田揚げと、くじら好きにはたまらない商品をお届けいたします。 自社で熟成した鯨の食感と旨味をご堪能頂ければ幸いです。
刺身用ミンククジラ赤肉（食塩相当量：0.2g/100g）
半解凍でお刺身でいただける一級品の赤肉です。 ニンニクやしょうがをつけて食べるのがおすすめです。 お刺身の他にも、鯨カツ、レアステーキなどのアレンジでお楽しみいただけます。
鯨竜田揚げ（食塩相当量：1.5g/100g）
生姜醤油の下味が付いた、昔懐かしい味わいの竜田揚げです。衣がついているため、凍ったままの状態で油で揚げるだけで召し上がることができます。ごはんやお弁当のおかずにおすすめです。※必ず加熱してお召し上がりください。
鯨鹿の子スライス （食塩相当量：0.2g/100g）
鯨のあごの付け根の希少部位「鹿の子（かのこ）」を薄くスライスしました。脂が鹿の子模様のように入っているのが特徴です。はりはり鍋にするのもおすすめです。※必ず加熱してお召し上がりください。
切り落としベーコン25ｇ、さえずりベーコン25ｇ （食塩相当量：切り落とし＝2.2g/100g、さえずり＝3.0g/100g）
懐かしい鯨ベーコンを昔ながらの製法で仕上げました。ひげ鯨の皮と赤肉の2種類の部位をバランスよく混ぜ合わせることが、切り落としベーコンの大きな特長です。脂っこさがおさえられ、深みある味を生み出しました。さえずり（鯨のタン）との食感の違いをお楽しみください。醤油はもちろん、酢醤油やポン酢、からし醤油などをお好みでつけたり、チャーハンやサラダなどにもよく合います。ベーコン好きにはたまらない一品です。
※冷凍品は、缶詰(常温品)と別発送です。
缶詰との同梱は受け付けかねますのでご留意ください。