特撰くじらセット(6缶)

特撰くじらセット(6缶)

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商品概要

冬も鯨を食べましょう!鯨肉にはバレニンという疲労回復物質や鉄分、さらにはDHAやEPAも豊富に含まれているスーパーフードです。 定番の大和煮から焼肉風のハラミ・カルビ、アヒージョなど、さまざまな味付けの鯨缶詰をセットにしました。
電子版のカタログ"も用意しております。
じっくりご検討の際はぜひコチラもご参考いただけたら嬉しいです!

商品詳細

ひげ鯨大和煮
(食塩相当量:1.8g/100g)

1957年の創業以来、65年以上作り続けている弊社の代表商品です。 大和煮は、醤油をベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げた味付けです。 鯨と言ったら大和煮というほどポピュラーな調理方法で、年齢を問わず長く皆さまからご愛好頂いています。 (鯨大和煮7号缶と比べると少し甘い味付けにしています)

やわらか鯨ハラミ
(食塩相当量:2.1g/100g)

日経新聞のお取り寄せ企画で2位をいただいて一時完売になった商品です。仙台で人気の【なかむラー油】と弊社ロングセラー商品【くじら大和煮】と併せた商品です。希少部位「須の子」を使用してまるでカルビのような食感と味わいに仕上げました。

やわらか鯨カルビ
(食塩相当量:2.2g/100g)

日経新聞のお取り寄せ企画で2位をいただいて一時完売になった商品です。仙台で人気の【なかむラー油】と弊社ロングセラー商品【くじら大和煮】と併せた商品です。希少部位「須の子」を使用してまるでカルビのような食感と味わいに仕上げました。

鯨のすじ煮
(食塩相当量:2.2g/100g)

鯨肉の「すじ」部分を、醤油ベースに生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げる「大和煮(やまとに)」に仕上げました。 味付けのアクセントには風味の良い国産の千切り生姜を使用。すじ肉特有の弾力を残しつつも柔らかく煮込んでいるので食べやすく調理されています。赤肉との食感の違いをお楽しみください。 この商品にはコラーゲンが「8,700mg」(100gあたり)とたっぷり入っているのでお肌が気になる方にもお勧めです。

くじらのアヒージョ
(食塩相当量:2.1g/100g)

大阪・中之島の辻学園調理・製菓専門学校様との共同開発第二弾です。
塩味をしみこませた鯨肉に、マッシュルームとガーリックの効いたオリーブオイルを入れ、缶の中で煮込みました。赤白どちらのワインにも合う鯨では珍しい洋風缶詰です。一本丸ごと入った赤唐辛子とごろっと入ったにんにくの風味がくせになる一品です。

長須鯨須の子大和煮
(食塩相当量:2.06g/100g)

アイスランドで獲られている大型のナガスクジラを使用した商品です。 弊社の鯨商品のほとんどは体長6~7mほどのミンククジラを使用していますが、ナガスクジラは体長20mほどと非常に大きく、大型鯨ならではの柔らかい食感と独自の風味が特徴です。 大きな鯨1頭から数パーセントしか取れない希少部位:須の子(すのこ)は鯨の霜降り部位なので食感が柔らかく、国産の千切り生姜が風味を引き立ててくれるのでご飯やお酒がどんどん進みます。


鯨肉の栄養素について

特撰くじらセット(6缶)

特撰くじらセット(6缶)

販売価格 ¥5,420 (税込)

商品の種類

備考

●栄養成分表示は100g当たりの数値です。

●冷凍品を一緒にご注文の場合、
 別途クール便分の送料がかかる場合があります。詳細はこちら

●通常発送またはギフト発送(+150円)をご選択いただけます。

※ギフト発送をご選択された方で、熨斗をご要望の方は備考欄へご記入ください。

●離島・一部地域については、送料無料商品につきましても追加送料をいただきます。

●小袋・紙袋のご注文は→コチラから

セット内容

ひげ鯨大和煮

×1

 

やわらか鯨ハラミ

×1

 

やわらか鯨カルビ

×1

 

鯨のすじ煮

×1

 

くじらのアヒージョ

×1

 

長須鯨須の子大和煮

×1

賞味期限 下記記載 ※在庫状況に応じて前後致します。
取扱期間 2025年03月31日(月)まで
発送 順次発送いたします


ひげ鯨大和煮缶詰
原材料名     ひげ鯨(国産又はノルウェー)、砂糖、しょうゆ、でん粉、生姜、香辛料、寒天、(一部に小麦・大豆を含む)
内容総量 170g
賞味期限 2027年6月

   栄養成分表示 100g当たり

エネルギー:153kcal 炭水化物:11.8g
たんぱく質:21.3g 食塩相当量:1.8g
脂質:2.3g  


やわらか鯨ハラミ缶詰
原材料名     ひげ鯨(国産又はノルウェー)、砂糖、醤油、ラー油(にんにく、醤油、ごま油、食用油、ねぎ、砂糖、その他)、でん粉、寒天、香辛料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
内容総量 150g
賞味期限 2026年10月


   栄養成分表示 100g当たり

エネルギー:133kcal 炭水化物:13.0g
たんぱく質:16.3g 食塩相当量:2.1g
脂質:1.8g  


やわらか鯨カルビ缶詰
原材料名     ひげ鯨(国産又はノルウェー)、砂糖、醤油、ラー油(にんにく、醤油、ごま油、食用油、ねぎ、砂糖、その他)、でん粉、寒天、香辛料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
内容総量 150g
賞味期限 2026年12月

   栄養成分表示 100g当たり

エネルギー:147kcal 炭水化物:14.9g
たんぱく質:15.6g 食塩相当量:2.2g
脂質:2.8g  


鯨のすじ煮缶詰
原材料名     鯨すじ肉(国産又はノルウェー)、砂糖、しょうゆ、生姜、でん粉、寒天、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)
内容総量 150g
賞味期限 2027年6月
 

   栄養成分表示 100g当たり

エネルギー:180kcal 炭水化物:10.8g
たんぱく質:16.3g 食塩相当量:1.7g
脂質:8.0g  


くじらのアヒージョ缶詰
原材料名     ひげ鯨(国産又はノルウェー)、食用オリーブ油、食用香味油(食用大豆油、食用米油、にんにく)、マッシュルーム(マッシュルーム、食塩)、にんにく、唐辛子、食塩、チキンシーズニングパウダー、しょうゆ/クエン酸、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、カロチノイド)、香料、(一部に乳成分・小麦・豚肉・牛肉・鶏肉・大豆・ごま・ゼラチンを含む)
内容総量 150g
賞味期限 2026年5月
 

   栄養成分表示 100g当たり

エネルギー:190kcal 炭水化物:2.8g
たんぱく質:24.7g 食塩相当量:2.1g
脂質:8.9g  


長須鯨須の子大和煮缶詰
原材料名     長須鯨(アイスランド産)、砂糖、しょうゆ、でん粉、生姜、香辛料、寒天、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
内容総量 150g
賞味期限 2026年11月
 

   栄養成分表示 100g当たり

エネルギー:164kcal 炭水化物:14.1g
たんぱく質:16.2g 食塩相当量:2.06g
脂質:4.8g  

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