会員の方はログインを、未登録の方は会員登録とログインを行うことで価格の表示が会員さま価格に変わります
送料・決済手数料
どちらも含まれています
商品概要
金華さばや三陸産あなごといった定番品に加えてご飯によく合う商品を厳選した6缶セットです
金華さば水煮
毎年秋以降、石巻港に水揚げされた金華さばを冷凍することなく鮮魚のまま缶詰にした弊社を代表する商品です。
旬を迎えた大型の金華さばのみを使用しています。
原材料は、「さば」と「食塩」のみ。 保存料など余計なものは一切使用しておりません。
産地でしか食べられない金華さば本来の味をお楽しみください。
金華さば味噌煮
味噌煮は、地元の無添加味噌や味わいが柔らくなる喜界島の粗糖など厳選したものを使用していますが、金華さばの旨味を味わっていただきたいため「あえて」薄味に仕上げております。
(旬な鮮魚を使用しているので薄味にしても魚の臭みが出ないことが自慢です。)
魚の旨みや栄養分がどこにも逃げることがなく、缶の中で味がぎっしりしみ込んでおります。
余計なものを一切使わず、自然の恵みによって生まれた木の屋を代表する商品です。
さんま醤油味付け
石巻の隣町：女川（おながわ）港で水揚げされる旬なさんまを、冷凍せず鮮魚のまま缶詰にしています。2021年も不漁のため製造を見合わせていましたが、1日だけ魚の品質とタイミングが合う日があり製造した分を販売いたします。
いわし味噌煮缶詰
石巻港で水揚げされる旬な真いわしを、冷凍せず鮮魚のまま缶詰にしています。
地元の無添加味噌と喜界島の粗糖などで優しく味付けを行い、旬のいわしの美味しさをギュッと詰めています。
三陸産あなご醤油煮
以前は「沖穴子醤油味付」という名前で製造してた同商品、震災後は原料環境が悪く製造できる時を待ち続けて・・・待ち続けて・・・ようやく復活させることができました!
山椒をきかせた甘めのタレで煮込んでいるので、小骨まで柔らく、美味しく仕上げました。 お召し上がりの際は、容器に移したうえで温めて、タレごとそのままご飯にかけてご使用ください。 (使用目安は、1缶で2食分です）
みがきにしん甘露煮
そのまま食べても、ごはんのおかずにしても、お酒、特に日本酒や焼酎の肴にしてもオススメな逸品です。
ほど良いにしんの歯ごたえもやみつきになります。
もちろん骨ごと召し上がれます。小さくカットされてありますので、とても食べやすくなっています。
にしん特有の脂っぽさもおさえられ、さらっとしたタレがよく魚に染み込んでいます。
金華さば缶詰ができるまで
業界の常識とは反対に進む弊社の鮮度に拘った製造工程はこちら